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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) k: H+ @& _2 ~6 q. O2 G9 S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 I; u" b$ L6 Z; N: `+ a 红薯、白薯、山芋:
$ B- ~! d7 \4 u, y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 s9 ]/ v0 c: G) d% L1 ]
2.不宜与香蕉同食。& V3 O) l2 j; h
韭菜:
" W/ T$ c: `/ x; G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. H' ?! D) A0 e x+ p* p9 ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 \7 i- h2 L0 }1 v' q+ J 小白菜:忌兔肉。0 U6 u! h) R. ^8 Q
辣椒:忌与羊肝同食。 t/ ] t1 {. {$ S
香菜:不可与补药同食。
& I1 c+ S5 v/ k& L( D7 K 茄子:
" e! ]( _8 \& s! o9 b* y6 l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# Y/ n; j: Z' G5 {! N# E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 P1 a2 W# e+ }) d2 t/ d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: F+ w6 M- L( \# j+ n% J
花生:忌蕨菜。
) g6 C0 \; m; @: A 银杏(白果):( Z, u" O* R' v+ v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; E( x, Q8 D' @$ R8 f 2.忌与鱼同吃。
r; a% ~! K+ g, x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 j5 Z3 }& q2 |, T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( u& G+ Z. S8 N
2.服人参者忌用。
+ D: J1 W2 I5 [% t 3.忌铁器。
" P6 m- t- _7 x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: J6 H. O, Z' H- [# f
牛肉:. I6 t% j( s# e: q
1.不可与鱼肉同烹调。
9 @8 ]% k. n/ y o! O5 x8 } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& w* U2 D9 W! o, u4 l9 y
鸡肉:6 U" U* E& c, c# ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 r. f+ O+ H( `8 O% ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! a/ s) X: w! ~ c7 ]6 p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
O" z/ G+ `. B& ]7 C% g, v 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 I+ @+ W# G2 a5 Q2 n
蒜:一般不与补药同服。
4 ?/ g" H: Y& p' { J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* O' p3 O# E3 @4 _6 f- M4 j 茶:
2 m/ l: K" K( X: ~1 g, P9 Y& P 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* E: ^# l' h6 w' y( O& G4 {, w
2.服人参等滋补药品时忌用。
" F. d4 m5 U6 {7 M! L% s: q' `9 v+ e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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